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どんなに生きにくさを抱えても、
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特定非営利活動法人ふわり
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いちおし逸品!うまいもんコーナー 〜楽笑編〜


ちくわロール物語  3年前。八兵衛はパン屋をやろうとしていました。
何かいちおし逸品は作れないかと悩んでいたところ、店の向かいにチクワの工場。さらに漁業のまち蒲郡。
 魚伝さんの焼き立てちくわを丸ごと1本をパン生地に巻きました。ちくわの穴に入ったペッパーマヨネーズと、パンにかけた鰹節は、地元の主婦のアドバイスです。
 こうして、地域の人たちとともに作り出した「ちくわロール」をぜひご賞味ください。
 「ちくわロール」1 ヶ180 円
TV のクイズ番組にも取り上げられました。

「ギョロッケバーガー」1 ヶ250 円
魚のすり身にパン粉を付けフライにしたものをギョロッケといいます。タルタルソースとたっぷりキャベツでガッツリ召し上がれます!!
日本財団から頂いた移動販売カーにて週末蒲郡競艇場や観光イベント会場で販売しております。

「三河湾産干物」ギフトセット2,000 円より
古くから伝わる秘伝の味付けと三河湾の自然な風で天日干し。化学調味料一切なしで、蒲郡市内の保育園でおやつとして喜んで頂いております。特にオススメは、メジ(穴子)、太刀魚、メヒカリです。
2010 年からは通信販売を行いますので、酒の肴、朝食にご利用下さい!!

現在店頭販売のみ地方発送は行っておりませんのであしからずご了承下さい。

特定非営利活動法人 楽笑(らくしょう)


http://www.rakusho.info/
mail:info@rakusho.info

パン工房八兵衛


〒443-0021 蒲郡市三谷町魚町通り12 番地1
TEL:0533-69-1169 FAX:0533-67-7156
★営業時間:10 時〜17 時 ★定休日:日曜日と月曜日

酒菜屋十兵衛


〒443-0021 蒲郡市三谷町港町通り57番地12
TEL:0533-66-0291 FAX:0533-66-0292
★営業時間:10 時〜16 時 ★定休日:日曜日と月曜日


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